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Für viele Leute ist das Grillen mit Holzkohle das einzig wahre Grillvergnügen – denn Holzkohle bietet das authentischste BBQ-Feeling. Egal ob im kleinen Kreise oder im Rahmen einer großen Grillparty – an einem warmen Sommerabend geht doch nichts über eine vielfältige Auswahl an Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse und sogar Obst vom brutzelnden Rost!
Mit modernen, hochwertigen Holzkohlegrills ist das Holzkohlegrillen nicht mehr halb so anstrengend und schmutzig wie vor einigen Jahren. Solange Sie ein paar Tipps beachten, welches Brennmaterial sich eignet und wie Sie den Grill richtig anheizen, ist ein perfektes Grillergebnis fast garantiert!
Nutzen Sie Grillkohle für Grillgut mit kurzer Garzeit. Kohle erreicht sehr schnell hohe Temperaturen und eignet sich damit auch gut zum spontanen Grillen.
Grillbriketts wiederum eignen sich gut für langgarendes Grillgut oder wenn Sie mit vielen Leuten grillen, da sich die Grilltemperatur länger hält.
Wenn Sie ein ganz besonderes Aroma für Ihr Fleisch wünschen, sollten Sie Räucherchips nutzen – der aufsteigende Wasserdampf erzeugt einen einzigartigen Geschmack.
Sie möchten noch lange nach dem Grillen an einer Wärmequelle sitzen? Nutzen Sie Grillholz! Dies hat zwar eine lange Vorheizzeit, bleibt dann aber auch noch lange heiß.
Übrigens: Damit Grillkohle oder Brickets richtig gut brennen, sollten Sie darauf achten, diese ordentlich zu stapeln. Schichten Sie sie pyramidenförmig auf, so dass großzügige Wege für den Sauerstoff bleiben, die Ihnen eine schnelle und konstante Glut garantieren – so ist Ihr Grill nach ca. 30 Minuten bereit!